Vinícola Velho Amâncio

O Rio Grande do Sul já é conhecido pelas suas vinícolas em meio às suas serras. São diversas vinícolas com produção artesanal de vinhos e tradicionais vindo de famílias gaúchas também tradicionais.

Se você é um apreciador de vinhos e estiver passando pelo interior do Rio Grande do Sul, mais especificamente em Santa Maria, não deixe de visitar a Vinícola Velho Amâncio bem pertinho do centro da cidade.

Chegar lá é muito simples e pode até ir de taxi, uma vez que não é longe. A aproximadamente 8km de distância da rodoviária e 20 minutos de deslocamento, a Vinícola Velho Amâncio pode ser considerada dentro da cidade, no entanto fica no alto de uma montanha.

Velho Amâncio vinícola

Não precisa agendar horário para realizar a visitação. Um ponto positivo é a atualização no horário de funcionamento. Procure no google antes de ir e lá constará o horário de funcionamento atualizado inclusive para feriados e isso evita desencontros e perda de tempo.

Sobre a Vinícola Velho Amâncio

A Vinícola Velho Amâncio é tradicional em Santa Maria no Rio Grande do Sul. Seus vinhos e espumantes são fabricados pela família com as uvas colhidas plantadas por eles mesmo no local.

Vinícolas Rio Grande do Sul

A história deles começa há mais de 100 anos quando Amâncio Pires chegou à Santa Maria. A produção de vinho começou em 1986 e em 1999 houve uma modernização e os vinhedos foram implantados aumentando a qualidade dos produtos fabricados por eles.

A visitação dura em torno de 40 minutos onde eles mostram os tonéis e as salas de armazenamento dos vinhos e espumantes. Não há custo para a visita e no fim pode-se degustar alguns vinhos. Aos sábados também há degustação de espumantes.

Vinicolas no Rio Grande do Sul Velho Amancio

Vinhos

A Vinícola Velho Amâncio tem capacidade de produzir 200 mil litros de bebida mas geralmente produz 50 mil por ano. São vários tipos de vinhos produzidos e vou reproduzir aqui informações direto deles sem edição.

A Vinícola elabora Vinhos Finos Varietais das variedades tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Shiraz e Malbec e brancas Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Produção de vinhos

Cabernet Sauvignon PERAU

Estrada do Perau

Seu rótulo, inspirado em antigos rótulos portugueses, é uma homenagem da Vinícola Velho Amâncio ao descendente de portugueses, Amâncio Pires de Arruda, fundador da região onde hoje situam-se os vinhedos da vinícola, de onde provêm as uvas deste vinho. O nome Perau refere-se a antiga estrada, ainda ativa, que liga Santa Maria ao norte do Estado.

Cabernet Sauvignon ESTAÇÃO 

Este vinho é uma homenagem à antiga Estação Ferroviária de Santa Maria, que teve importante papel na fundação e desenvolvimento da região onde a vinícola está inserida, seguindo nossa tradição de valorização regional.

Refere-se também à evocação aos antepassados portugueses da família dos fundadores da vinícola, pioneiros da região onde nos encontramos.  Vinho 100% Cabernet Sauvignon, com leve amadurecimento em barricas de carvalho francês.

Garganta do Diabo

Elaborado com corte de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, selecionadas desde o momento da colheita especialmente para a elaboração deste vinho. Após a vinificação, este vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano novas, por 10 meses.

Elaborado em anos excepcionais, as garrafas são numeradas e a produção limitada a 1.500 garrafas. O nome refere-se ao antigo nome da ponte na BR 158, sobre o vale que corta a propriedade.

Espumantes

De igual maneira dos vinhos, os espumantes também são produzidos em variedades como Brut, moscatel, Demi-sec conforme a seguir:

Vivelam Tradicional

Estes espumantes são elaborados utilizando o método tradicional de fermentação na garrafa (Champenoise). Todo o processo é realizado artesanalmente na própria vinícola, desde a colheita da uva até o momento da rotulagem, garantindo assim a qualidade superior do produto. O método Champenoise foi desenvolvido na França, na região de Champagne, onde nasceu este vinho tão especial por suas bolhas e seu charme.

Foi o único método de elaboração disponível até o surgimento de práticas industriais que levaram ao método Charmat. Até hoje o método Champenoise é utilizado por ser o método que garante uma qualidade superior aos vinhos assim elaborados.

Vinhos e espumantes

Vivelam Celebration

Espumantes frescos e frutados, com ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, próprios para a celebração de momentos alegres e marcantes. VIVELAM CELEBRATION BRUT

É elaborado com uvas Chardonnay, resultando em um espumante com paladar estruturado e cremoso, com uma agradável sensação de frescor. Temperatura de consumo: 6 a 8ºCVIVELAM CELEBRATION MOSCATEL

Produzido com uvas da variedade Moscato, possui coloração límpida, aroma de frutas e flores brancas. Temperatura ideal para consumo: de 4 a 6ºC.

Veja também os vinhos produzidos na Ilha de Tenerife no Arquipélago Espanhol das Ilhas Canárias

Vivelam Unique

Estes espumantes únicos são elaborados utilizando o método tradicional de fermentação na garrafa (Champenoise). Todo o processo é realizado artesanalmente na própria vinícola, desde a colheita da uva até o momento da rotulagem, garantindo assim a qualidade superior do produto.

Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de vinhos base provenientes de uvas Chardonnay e Pinot Noir, com tempo de contato com as leveduras prolongado. Possui aromas complexos, acidez equilibrada, paladar estruturado e perlage fina, elegante e persistente.

Conclusão

Uma visita à Vinícola Velho Amâncio não dura mais que 3 horas e vale a pena passar por lá e ser bem recebido. Como há forte influência do militarismo na cidade com a Força Aérea e o Exército Brasileiro, você poderá ver várias fotos e certificados de amizades por lá. Seria um Military friendly.

Vinícola Velho Amâncio

Esta é mais uma simples dica do que fazer passeando pelo interior do Rio Grande do Sul.

Nos vemos por ai…

Canyons de Santa Catarina

E aí Viajantes!!!

Vocês conhecem os Canyons de Santa Catarina? Pois então, eu não conhecia e tinha muita vontade de conhecer então aproveitei um tempo que tive e dei uma passada por lá pra conhecer.

Bom pra situar vocês, os Canyons ficam em uma região de Santa Catarina alí pelo meio de Cambará do Sul e Praia Grande em SC. Vejam no mapa do Google o quão perto é da divisa do Rio Grande do Sul com Santa Catarina.

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Dá pra ver como tem Canyons por alí né e também podemos ver no mapa a praia de Torres que é a divisa do RS com SC.

Estive nos Canyons em abril então peguei aquele friozinho básico da região sul do país. Pena que quando fui o tempo não abriu então não fiz passeios pelo topo dos Canyons (mais um motivo para voltar lá em breve) mas fiz a trilha por baixo entre pedras, matagal e riacho.

Trilhas pelos Canyons

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Vejam também o que fazer em NY

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Alguém não quis molhar os pezinhos

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Duvidaram que eu entraria na água gelada

O caminho até lá é bem tranquilo mas quando estamos chegando as ruas ficam sem pavimentação e parece até que erramos o caminho mas confie que estará certo e logo chegará.

Morada dos Canyons

Falando em hospedagem ficamos em um lugar espetacular e muito aconchegante chamado Morada dos Canyons.  Se você só procura hospedagem por sites de busca como booking.com ou trivago.com, provavelmente não encontrará este lugar então está aí o link.

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Morada dos Canyons possui 10 chalés, todos muito aconchegantes para hospedagem de casais ou até mesmo família pequena. Todos os chalés tem hidromassagem, lareira, cafeteira nespresso, frigobar e todos os confortos que um hotel 5 estrelas pode oferecer.

Uma coisa muito legal é que a parte da hidromassagem fica praticamente do lado de fora do chalé. Suas paredes e seu teto são de vidro e tem vista de frente para a serra. Possui ainda uma luneta para ver as estrelas, a lua e o que mais você conseguir.

Para quem está em lua de mel, renovando votos, querendo se desculpar com a mulher ou até mesmo fazendo nada mas querendo ficar em um lugar espetacular, não pode deixar de incluir a Morada dos Canyons no roteiro de hospedagens top que devemos ficar pelo menos uma vez na vida.

Morada dos Canyons em Santa Catarina

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Lugar para passar lua de mel

Na parte comum existe uma piscina aquecida caso queira tomar banho de piscina bebendo um vinho olhando a serra através do vidro. Tem também um restaurante com comida caseira que serve o café da manhã e o jantar.

Morada dos Canyons Lua de mel

O preço não é muito amigável mas vale cada centavo. Aproveite para fazer os passeios pelos Canyons, andar à cavalo, fazer trilhas dentre outras coisas que a empresa de turismo no próprio local oferece.

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Apesar do ambiente ser muito bom em qualquer época do ano, pretendo retornar na época do frio mesmo que corra o risco de não conseguir novamente fazer o passeios pelo topo dos Canyons.  O motivo disso é que a sensação de poder estar perto de uma lareira ou então em uma hidromassagem bem acompanhado, bebendo um vinho olhado a serra e o frio do lado de fora é muito legal.

É isso viajantes! Não tenho muito o que falar dos Canyons pois não consegui passear pelo topo deles mas quem sabe da próxima eu dou esta sorte? Mesmo assim o passeio não foi perdido pois a Morada dos Canyons vale cada centavo e cada minuto passado por lá.

Pra finalizar, um cafezinho.

Chalé aconchegante Lua de mel

Nos vemos por aí…

Iniciando os trabalhos….

E ai viajantes!

Há muito tempo tinha o projeto de ter um blog sobre viagens e outras coisas boas da vida. Até já tinha feito um mas acabei ficando com preguiça e não dei continuidade mas agora resolvi escrever de novo pois tenho muito mais coisas pra contar sobre viagens que já fiz e sobre outras coisas legais como esportes radicais, fotografia, drones, carros e por aí vai.

Ainda estou aprendendo a usar o WordPress então pode haver algumas falhas no blog mas em breve estará tudo normalizado. Também vou testar alguns temas e quem quiser pode opinar.

Para quem já conhece o Partiu com Grilão por meio da # ou então do Instagram, fica mais fácil acompanhar pois já sabe que sempre posto minhas próprias fotos e videos que edito feitos dos meus gadgets. Para aqueles que ainda não conhecem, fiquem a vontade para navegar pelas fotos e videos que faço e fazer perguntas, dar sugestões e também deixar seu relato sobre suas viagens.

Vou deixar meu perfil na página “Sobre” e deixar aqui neste primeiro post um pequeno teaser que fiz e tá lá no Instagram. Para aqueles que ainda não conhecem meu perfil no Instagram é só procurar por @partiucomgrilao.

Até a próxima!